The Glu nacque al trendy quartiere Palermo Soho.

L’ offerta gastronomita è variata: ristoranti gourmet, cuccina d’ autore, bar e pubs.
I negozi, boutiques e Studi fanno che Palermo Soho sia la zona scelta da artisti, disegnatori d’ abbigliamento ed oggetti; musicisti e produttori di Cinema per svillupare i suoi lavori.
Una architettura particolare di case basse, vie di pietra, marciapiedi pieni d’ alberi, completano questo paesaggio e fanno che il  Soho sia, a tutt’ora, il luogo preferito per nativi e stranieri.